Das Bundesamt für Landwirtschaft BLW erhöht das Zollkontingent Butter erneut. Die Branchenorganisation Milch hat dazu einen Antrag eingereicht. Die zusätzliche Importmenge beträgt 3‘000 Tonnen Butter.
Zollkontingent Butter wird nochmals erhöht (Foto: Matej Batha CC BY-SA 3.0)
Das inländische Angebot an Butter reicht auch im kommenden Jahr gemäss Einschätzung der Branche nicht aus, um die Nachfrage vollständig zu decken. Die Gesamtmilchmenge dürfte weiterhin tief bleiben. Deshalb bleibt neben der Käseproduktion zu wenig Milch für die Butterherstellung übrig.
Das BLW hat entschieden, den Antrag der Branchenorganisation Milch gutzuheissen und das Zollkontingent Butter ab dem 1. Januar 2023 bis Ende Jahr um 3000 Tonnen zu erhöhen. Die zusätzliche Kontingentsmenge wird wie üblich versteigert. Im Jahr 2022 gab das BLW insgesamt 6100 Tonnen Butter zum Import im Kontingent frei.
Die jährliche Strukturerhebung liefert Informationen zu einem breiten Themenspektrum, im Folgenden einige Ergebnisse bezüglich Religion und Arbeitsweg:
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