Wanderung zu den Rheinfelder Shrimps
Von: Gesundheitsforum Rheinfelden
Vierzig Personen fanden sich auf dem Schiffacker ein, um an der geplanten Wanderung zur neuen Shrimps-Farm teilzunehmen. „Wir hätten den Anlass drei Mal durchführen können, so viele Anmeldungen habe ich erhalten“, freute sich Béa Bieber, Vizepräsidentin des Gesundheitsforums und Organisatorin der Wanderung über den grossen Anklang.
Besichtigung der Zuchtbecken (Fotos: zVg)
Zügigen Schrittes ging es durch den Rheinfelder Forst. Unterwegs legte die grosse Gruppe drei Halte ein, um verschiedene Atemtechniken und deren Wirkung kennen zu lernen und auszuprobieren. Die meisten machten konzentriert mit.
Bei der Shrimps-Farm angekommen, wurde die Gruppe durch Rafael Waber, Geschäftsführer von swissshrimp, in Empfang genommen. Mit einer kurzen Präsentation erläuterte er den Grundgedanken des Projektes, nämlich ein von A bis Z nachhaltiges Produkt „herstellen“ zu können. Seine Begeisterung kam bei den BesucherInnen an.
In zwei Gruppen konnten sie nach den Ausführungen jeden Bereich des Betriebes besichtigen: von den Becken mit jungen Shrimps über die Wasseraufbereitung bis hin zum Labor für die nötigen Analysen. Ebenso wurde aufgezeigt, dass unter anderem die Nutzung von Abwärme der Rheinsaline und Energiegewinnung durch Sonnenkollektoren dieses Projekt ökologisch einzigartig macht.
Im Frühling, so das Ziel der Geschäftsleitung von swissshrimp, sollen die ersten konsumationsfähigen Garnelen den Betrieb verlassen…made in Rheinfelden, fangfrisch und mit kurzen Transportwegen auf den Tisch.
Das Gesundheitsforum Rheinfelden plant für nächstes Jahr sicher fünf Kurzwanderungen zu spannenden Themen und freut sich auch 2019 auf zahlreiche TeilnehmerInnen.
Gesundheitsforum Rheinfelden
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